每当榴莲季节来临,乡间果园和路边摊档便弥漫着一股浓浓果香。对于许多马来西亚人而言,榴莲不仅是一种水果,更是一种难以抗拒的情意结。
老一辈人常挂在嘴边的一句俗语:“榴莲出,沙龙脱。”意思是说,只要榴莲上市,即使囊中羞涩,也甘愿典当身上的沙龙布去买榴莲来吃。这句带着幽默色彩的口头禅,道尽了榴莲在民间的独特魅力。
从前生活并不富裕,乡村孩子一年到头未必能吃上几次榴莲。每当果园传来榴莲落地的“砰砰”声,大人小孩便提着灯笼摸黑捡果。回到家中,一家大小围坐分享,金黄果肉入口即化,甜中带苦,苦后回甘,那种满足感至今令人回味无穷。
时至今日,榴莲已成为闻名世界的“果王”。无论是猫山王、黑刺还是红虾,价格一年比一年高,却丝毫无损食客的热情。每逢榴莲季节,亲朋好友相约“榴莲宴”,边吃边聊,其乐融融。有人甚至从外州专程驱车前来,只为一尝当季新鲜掉落的果王。
当然,榴莲虽美味,也要适可而止。尤其长者和患有高血压、糖尿病的人士,更应量力而食,切勿贪嘴过量,以免影响健康。
榴莲的魅力,不只是味觉上的享受,更是一份乡土记忆、一种人情味。那句“榴莲出,沙龙脱”,至今听来依然亲切有趣,它记录着昔日生活的纯朴,也见证着马来西亚人对果王数十年不变的热爱。
果香年年飘,人情岁岁浓。榴莲季节又到了,愿大家在品尝果王美味之余,也重温那份属于家乡和童年的甜蜜回忆。



