食物中毒

日前芙蓉某人家在婚礼前夕办的开门自助餐，招待预先道贺的亲朋戚友，不知何故，却欢乐气氛变成苦差，许多享用了当晚由承包者提供的食物后，纷纷感到不适，甚至上吐下泻，情况狼狈，分明就是食物中毒，让喜事办得毫无快乐可言，其严重性还夺掉主人家其中大家长的宝贵性命！
虽然这起食物中毒的事件乃是一场意外，不过，食物被污染及隐藏杀人细菌或病毒，承包商贩是无法脱离应有的责任。
教育部对学校食堂近年来接二连三地发生学生食物中毒的事件，表现得非常重视，不但重覆提醒校方必须确保学校食堂经营得法，食物清洁卫生及营养的条例需严格遵从，而且也规定所有工人必须由卫生部注射预防针，并要当局通过食堂小组每日进行视察工作，务使学校不会因食物中毒而祸害莘莘学子。
医生劝告，食物中毒不容忽视，对体质健壮者，轻微食物中毒可以靠自然抗体复原，可是对婴儿、老人及患病者，食物中毒将造成生命的威胁，因而需提高警惕。
当年在槟城某中学就读时住学校宿舍，自己就曾亲身体验食物中毒的痛苦。那次晚上和几名同学在宿舍食堂享用一碟炒面夜宵，次日凌晨肚痛难耐惊醒，连连进出厕所上吐下泻，反胃之极，感觉世界末日的到来，其苦难言。
后来医院接获投报，救伤车十万火急赶到学校宿舍，才发现不幸中招的同学居然超过二十人！
多亏当时舍监当机立断，在得到学长的报告后即刻联络医院，连夜将我们这批受害者齐齐送入医院急救，否则后果可不堪设想。
后来，食堂经营者被严厉审查后，暂时中止经营，为这起食物中毒的意外事件付出应得的代价。
当年由中国传出的杀人病毒『沙斯』，也是由食物迅速传开，导致全球人心惶惶，许多不幸者还死于非命。
所以，祸从口入，小心每天送进你我口中的食物！