客家私房菜

 

 

简单的说，做工和吃饭就是人生不可或缺的大事。

物资贫乏生活环境简朴的那个年代，一日三餐但求温饱，并没有多余的精力和经济能力去细心品尝美味的食物。

时代进步让人们有足够的生活条件慰劳忙碌的自己，逐渐领略民以食为天的真正含义，这年代的民众对满足味蕾兼顾养生的新观念，推高了食物卫生料理的重视，在外用餐的舒适卫生需求已经是民众的首选。

随着手机和网路世界的普及化，新时代的餐馆除了色香味要俱全，环境舒适卫生也是食客极为关心的一回事，此外，许多餐馆老板还别出心裁以各自主题加强号召力，高价打造内部内外的设计和摆设，以新潮流民众醉心打卡区留倩影的心态，牵动顾客常来，留下印象深刻的好评。

最近爱上银州怡保一所专卖客家菜肴的餐馆，几乎一个月有好几次呼朋唤友远道光顾和享用招牌美味的菜肴。显然的，菜馆老板的烹饪手艺了得自不在话下，其优雅舒适远离繁杂街区的鹤立鸡群风采，加上精心设计的场景打卡区琳琅满目，简直是吸引食客送上门来的磁器。

菜馆老板娘黄女士给你我的印象是和蔼好客，甚至可以和顾客打成一片，一起在菜馆内外打卡拍照谈笑风生，难怪大伙儿大快朵颐之后，还留连忘返久久不愿离去。

这家座落在闹市郊区的『绿地独家私房客家菜』，标榜独家养生保健料理的三少，即：少糖、少盐、少油。餐馆卖传统的客家招牌菜，计有芋头扣肉、木耳焖猪肉、梅菜扣肉、猪脚醋、狗仔鸭、醉酒鸡、客家咸鸡、客家酿豆腐等等，道道菜肴可让你我一众友好食客赞不绝口，尤其那天首次品尝的狗仔鸭，更是绝妙得令人口齿留香喔。

若要舒适优雅且远离繁忙的闹市压迫感，寻找一处清幽美观的中式打卡场景的美食好去处，不容错过深藏在 Greenfield 公园的这家 Hakka Signature Dishes，简直是禾秆盖珍珠，必然让你眼前一亮咧！