轮椅厨师

今天的话题较特别，谈吃的故事，说残而不废的实例，讲令你我钦佩的奋斗人生。

拜读报章关于后天性残障厨师早年因手术失败双脚瘫痪，经历人生最沮丧的时刻，自暴自弃痛不欲生，后来在身边太太的悉心开解给予辅助重获信心，终于掀开阴霾重新振作，以一手好厨艺俘虏食客的心，把自己创设的餐厅搞出名堂，食客慕名前至排队品尝佳肴美食，赞不绝口。

很吸引人的民生小故事，很窝心的社会小插曲。

这家设在武吉丁宜的福州菜馆叫“兴福美食之家”，其特别之处，就是老板兼大炒厨师，竟然是坐着轮椅干活，妙手炒出道道食香味俱全的福州极品美食，让顾客感觉口齿留香，大快朵颐。

原来这位姓刘的老板自小随着父亲学习烹饪，学得一门好厨艺，却于后来不幸因故导致双脚不能走动，被迫加入残障人士队伍，与轮椅生活结下不解之缘。

初期的痛苦煎熬令他顿感信心零蛋，宛如世界末日，不敢面对人群，对人生完全失望，自此放弃原有的餐饮生意和工作。

还好，经历一段低潮的悲伤，目睹一些死而复生的激励故事和个案，让他领悟世上还有比他更不幸的人，终于激发他重新振作面对生命。

可喜可贺，现在的情形，这家兴福美食据说已成为当地食客的首选，除了熟客，还有无数慕名顾客远道而来，为的是想一甞轮椅师傅泡制出的拿手好菜。

刘老板还特别强调说：『只要顾客吃得开心，喜欢我煮的食物，就心满意足了。』

看来，这也是一桩人生激励的教材，让那些自叹命水差生不逢时的怨世者，学习如何挽回信心发奋图强，为人生寻找另一次成功的机会！

天无绝人之路，至理名言。