对民以食为天的大马华人而言，提起肉骨茶，就让你感觉食指大动，不由自主露出好料美食当前的贪婪样子，饥肠辘辘准备好好享用的模样。
没错，肉骨茶这道远近驰名的大马华人美食，据说是雪州巴生起源后传遍马新两地，成为家喻户晓的桌上飘香好料。传言有介绍这道配上白饭及油条的料理，主要就是那煲汤肉混合了中药、香料（包括八角、茴香、桂香等）及肉排、大骨熬制多个小时，不但美味还富含营养，能够补充元气！
有说当年肉骨茶发迹时只不过是路边小贩摊，出名后如今肉骨茶生意早已成高档的饮食业生意，在巴生及国内许多大城小镇不难找到高消费的空调肉骨茶餐馆，美食中心及小贩天地，都能吃到所谓巴生肉骨茶。
不与高档餐馆的好料相比，小贩中心的肉骨茶售价都很平民化。以银州怡保著名糖水街一带所售卖的价格，单座一煲加上白饭马币收你6块半，价廉物美且物有所值。
实际上，小市民饱食之处集中在贩摊天地，而大众化的价格正是民众选择经常光顾品尝美食满足食欲的好去处。
不过，讲到吃肉骨茶却有满腹牢骚的经历，就是提起日前你我两老在山城佳邦区某茶餐室小贩中心的怒火，大叹遭人砍得心有不甘！
话说当晚刚从首都驱车回程，来到佳邦区路旁的美食茶餐室已夜幕低垂。由于曾在大道半途休息站喝茶休息填过肚子，感觉还不是很饿，因此与老伴只叫了两杯凉茶，再到肉骨茶摊点了单座肉骨茶一份，不过要了两碗白饭，两人share share 吃爽。
不久员工把食物捧来上桌，你我发现那小煲肉骨茶汤水只约有一半，因此告诉员工帮忙加满。他拿来小碗汤水倒进煲里，说这碗汤要加付一令吉，包括那单座食料共收14大元。
哇唠！不是讲好要单座吗？如果加饭另收挺多八元九元，至少还没那么火滚！要你一个单座肉骨茶外加两碗白饭的收费，竟然收你两份的钱，那么倒不如点两人的份不是更划算咩?
要不然，难道这路边茶室小贩的收费，会比市区热闹美食中心来得贵两倍？
吹胀…….
没有评论:
发表评论