浅谈猪肉二三事

当年民政党副农业部长吴清德曾有名言：吃猪肉可以团结华人。华人嗜吃猪肉渊源流长，虽然少数因宗教缘故只吃素或不吃猪肉，然而绝大多数的华人都对各式以猪肉为主的佳肴爱不释手，无肉不欢。

吴公清德戏称你我华人要团结就吃猪肉，可惜国内最近却因猪农和猪肉贩因生猪价格产生的争端不绝，一波未了一波再起，长时间拖拖拉拉至精疲力竭，还继续针锋相对唇枪舌剑没完没了，让普罗民众从那一个角度来看，都看不到猪肉可以是用来团结华人的桥梁和工具。

养猪业随着时代进步和人们卫生意识提高，加上当局严厉执法的后果，几成了黄昏行业。当年因立百病毒席卷了国内养猪场，导致这行业一蹶不振，前景堪疑。

年前发现无良猪农罔顾消费者的健康，滥用长肉剂催谷猪仔快高长大遭揭发，也因此坏了邻国输入猪肉的好康，进一步加激了猪农和肉贩的矛盾和对立。

最近当局宣称为着制止猪肉价格节节上涨，兽医局有意广开方便之门，让进口商引进外国的冰鲜猪肉，从而为消费者带来更为廉宜的猪肉。

兽医局总监针对大马禽总秘书指说入口冷冻保鲜猪肉为“垃圾猪肉”大表不满。为了让国内消费人有更多的选择，兽医局除了继续让急冻猪肉入口外，也会在近期内深入探讨开放更多冷冻保鲜猪肉入口，避免猪肉市场出现垄断的现象。

可以预见的，猪农禽总对当局如此说项大表非议，是理所当然的反应。总秘书质疑本地既然已有生产猪肉，政府又何需允许大量猪肉入口？

无论如何，公婆各有理，有理说不清。不过，人们所关注的、消费群众最敏感的，莫过于猪肉价格近年来不断攀升，虽说肉价取决于市场供求的趋势，可是生猪价格高攀再起不绝，猪农提出的理由林林总总，饲料起价工资涨高等理由已让人们听得麻木，这趟当局投石问路，有意引进价廉物美的冰鲜猪肉，为消费者提供另一项选择，何尝不是让你我惊喜不已的新措施和消费机会？

不妨做个市场调查，认同当局这项开放猪肉进口的措施，肯定可博得群众的鼓掌赞好！