端午节裹粽子

进入农历五月，又是粽子飘香的季节。多得远古人群为纪念爱国诗人屈原，而发明了粽子这个好吃又好看的应节食品，流传至今，继续受到华人乡团的重视和传扬。

说华人是人类最讲究吃的民族，一点也不为过。一年到头的大小节日，都有诸多巧立名堂的好料，供你我享受口瘾食瘾，而其中端午节的粽子和中秋节的月饼，经过食神师傅改良再改良，让人们享尽口感美食，不枉此生。

民间节庆的文化习俗，随着时代进步而逐渐没落，因此，一些民间团体的大家长和领袖们，对此深表关心，并希望这些流传数千年的风俗得以传承弘扬，一代一代的流传下去。

际此五月五端午节重临人间，国内不少乡团组织，不约而同举办与粽子有关的集会和活动，其中最有看头的戏码，就是承办现场裹粽子比赛，以便这门华族特有的端午文化，继续牵引着代代接棒的裹粽子手艺。

日前此间银州皇城华堂为庆祝端午节，就联合镇上多个乡团包括潮州会馆、福建公会、海南公会、客家公会、广东会馆和广西会馆，举办了别开生面的裹粽子比赛及家乡特色美食品尝会，推出系列的热潮，带动埠民重视民间节庆的欢腾。

这项据说是皇城首次出现的大型端午节庆祝活动，吸引无数民众涌至学校礼堂参与其盛，亲睹来自各乡团妇女团员现场表演裹粽子的功力，并品尝一些几乎失传的家乡美食，着实是另有一番滋味。

今天，正是农历五月初五端午节，你是否想念家里老妈当年裹制的肉粽，隐约间嗅到飘来小时候的粽子香？

倘若家里已没有包裹粽子的双手，那么，不如到市场上买一两个回来享用吧，新时代只要手上有钱，不必担心没有应节好料等着你来光顾咧！